Da mir die Backform in Form eines Schiffes zu teuer war, hab ich mich selbst daran versucht, Anregungen gibt es ja im Netz genug hier das WIP:
Zunächst einmal habe ich zwei Backmischungen Schokoflocken Kuchen (es tut auch jeder andere Krümelkuchen der schön aufgeht) in einer Lasagneform zu einem Kuchen gebacken.
Ich habe ein Brett mit Papier eingeschlagen und das Meer
darauf gemalt und das ganze dann mit durchsichtigem Wachstuch bezogen, das gibt
es als Meterware im Baumarkt und man kann es ganz einfach mit Klebeband
festkleben.
Dann wird aus dem Kuchen die Grundform des Schiffes
herausgeschnitten und aus den Reststücken die Aufbauten gemacht.
Ich habe alles mit einer Schokosahnecreme ( 1 Pk Sahne und
350 Gramm Schokolade oder Kuvertüre, unter rühren erwärmen bis eine homogene
Masse entstanden ist und diese dann auskühlen lassen) zusammengeklebt.
Da ich jede Menge Kuchenbruch übrig hatte, habe ich eine
Kanone daraus geschnitzt. Der Rumpf ist mit vielen Waffelröllchenkanonen
bestückt.
Die Reling habe ich aus Waffeln gebaut (Kinderriegel sind auch ganz hübsch), Segel aus
Mikadostäbchen und Papier, die Mannschaft sind Gummibärchen Teufel. Außerdem
habe ich auf Deck Gummibärchen Euromünzen verteilt und im Meer jede Menge salzige Lakritzheringe!
Falls jemand meinen Kuchen nachbackt, würde ich mich sehr über ein Foto und/oder einen Kommentar auf meinem Blog freuen!
Hier gibts noch mehr Bilder!
Ich habe den Kuchen inzwischen etliche Male gebacken und weiterentwickelt:
Wenn man die Schoko-Sahne creme vorsichtig aufschlägt, erhält man eine Ganache, die sich leichter auf dem Kuchen verteilen lässt! Hübscher finde ich es auch!
Wichtig: die Ganache trocknet aus, daher den Kuchen sollte er über Nacht stehen in Frischhaltefolie einschlagen.
Gute Rezepte und Infos zur Ganache gibt es hier.
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