Erdbeer- Käsekuchen mit Vanille Streusel

Wir sassen Ende Januar eine gute Woche in Quarantäne und wurden von der lieben Grossfamilie und Freunden mit vielen Lebensmitteln beliefert. Die vage Aussage, ich könnte vom Markt noch etwas Obst gebrauchen, bescherte mir diese Kiste mit angereiften Erdbeeren aus Spanien.

#Foodsaving

Ich liebe Erdbeeren - im Sommer !- und dann gerne in grossen Mengen frisch oder in der Erdbeerrolle. Erdbeeren, Rhabarbarber und Spargel sind für mich die mehr oder weniger letzte Bastion an Obst und Gemüse, das es nur zu einer bestimmten Zeit für eine kurze Weile gibt ( bzw. geben sollte......).

Abgesehen von der Umweltsauerei sind Erdbeeren im Januar wie Lametta, Lichterketten und Lebkuchen im September.

Da sie nun aber im Übermass da waren, haben wir sie auch gegessen. 

Nach Erdbeeren mit Schokofondue, Erdbeeren mit Schokoglasur und Erdbeersmoothie waren immer noch ettliche Schalen übrig. Noch nicht ganz reife Erbeeren eben. Es wurde dann auch direkt unaufgefordert Nachschub geliefert- Mahl ehrlich wer denkt schon daran Erdbeeren auszuschliessen? 

Mein erster Impuls war es, Marmelade kochen. Bei der Vorstellung im Mai selbstgemachte Marmelade aus im Januar geernteten spanischen Erdbeeren zu essen, komme ich mir vor wie eine Umweltsau......bei Kuchen zwar auch, aber dann wenigstens nur einmal.

Hier also meine neuste Kreation:

Erdbeerkäsekuchen mit Vanille Streusel

650 Gr. Erdbeeren in Scheiben

Streusel:

70 Gramm Zucker

Das Mark von einer Vanilleschote

3 EL Mehl

4 EL kalte Butter

Teig:

2 Eier getrennt

120 Gr. Butter/ Margarine

100 Gr. Rohrzucker

300 Gr. Mehl ( Dinkel 1050)

1 Tl Backpulver

Guss:

3 Eier getrennt

150 Gr. Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 kg Quark ( Fettgehalt nach gusto)

100 Schmand

Abrieb einer Zitrone

3 EL Speisestärke

1 Priese Salz

Backofen vorheizen. 

Alle Streuselzutaten mit der Gabel zu Streuseln vermischen und tiefkühlen.

Für den Teig alle Zutaten mit Ausnahme des Eiweiss vermischen und den Teig in die Form geben. 

Für den Guss 100 Gr. Zucker und Vanillezucker mit den übrigen Zutaten verrühren. Eiklar mit dem verbleibenden Zucker zu Eischnee aufschlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Alles auf den Teig streichen, die Erdbeeren und als letztes die Streusel darauf verteilen.

 Mit Umluft 170 Grad ca. 50 Minuten backen.

Der Kuchen riecht fantastisch! In den sehr roten und genauso wässrigen Erdbeeren schlummert doch noch etwas Aroma. Es lebe die Sonne über Spanien!

Quiche Blitz Rezept - einfach, lecker und wandelbar

Mein Töchterchen und ich haben Resteverwertungstag gemacht und mit dem was der Kühlschrank noch hergegeben hat eine köstliche und schnell zubereitete Quiche gebacken! 

Quiche Teig aus der Kühltheke ( ein selbst gemachter Mürbteig ohne Zucker tuts auch)

250 Gr. Schlagsahne oder Kochsahne

1-2 Zwiebeln oder Frühlingszwibeln 

250 Gr. Kirschtomaten

1 Paprika gewürfelt

1-2 Zuccini in Würfeln

250 Gr. Speck in Würfeln ( kann muss aber nicht)

4 Eier 

150 Gr Käse gerieben oder in Würfeln( am besten Emmentaler oder Raclettekäse, Gouda, Feta oder Gorgonzola gehen aber auch) 

Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Gewürfelten Speck in etwas Öl anbraten. Nacheinander Zwiebelwürfel und Paprika zum Speck in die Pfanne geben. Sahne und Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Teig in eine Quicheform geben und die angeschmurgelte Zwiebel, Speck, Paprika Mischung und darauf verteilen. Rohe Zucciniwürfel und der Käse folgen. Dann den Sahne Eier Guss darauf geben und die kleinen Tomaten ( roh) dekorativ verteilen. Das Ganze muss für ca 35 Min. in den vorgeheizten Ofen (200 Grad Ober-/Unterhitze).

Fertig gebacken siehts fast genauso dekorativ aus, war leider zu spät für ein weiteres Foto! 

Apfel Lebkuchen Kuchen

Hab bei Durchsicht der Obstschale festgestellt, dass die Äpfel gegessen werden müssen.

Hab dieses Rezept hier ausbaldowert ein weihnachtlich winterlicher schnell gemachter Apfelkuchen

 Zutaten für den Teig

• 120 Gramm Butter

• 130 Gramm brauner Zucker

• 2 Eier

• 1 EL Vanillezucker

• 250 Gramm Dinkel Mehl 1050

• 2 Teelöffel Backpulver

• 1 Prise Salz

• 5 grosse Äpfel ( geschält, entkernt und in dünne Streifen geschnitten) 

100 Gramm gehackte Mandeln

150 Gramm geraspelte Schokolade ( ideal zur Verwertung der Reste von Schokoweihnachtsmännern etc.) alterntiv Schokotröpfchen 

• 5 grosse Äpfel ( geschält, entkernt und in dünne Streifen geschnitten) 

Zutaten für die Streusel

• 70 Gramm brauner Zucker

• 2 EL Mehl

• 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz oder Zimt

• 2 EL Butter

Streusel mit der Gabel zu einem krümeligen Teig verarbeiten und tiefkühlen. 

Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. ( Wer mag kann die Eier trennen und den Eischnee am Ende vorsichtig unter den Teig heben) Restliche Zutaten unterrühren, die Schokolade ( und Eischnee) vorsichtig unterheben. Den Teig in eine Kuchenform füllen (ich hab 28 im Durchmesser) und die Äpfel kreisförmig tief in den Teig stecken die Streusel gleichmässig darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen Umluft 170 Grad ca 30-40 Min backen.

Baby Kuscheltier Katze selber nähen Anleitung

Meine beste Freundin aus Kindertagen hat ein Baby bekommen und mir kam spontan die Idee für die kleine Maus das uralte Schnuffeltier nach zu schneidern.

Da ich nur ein Foto vom Original hatte musste ich damit das Schnittmuster erstellen und bin zu dem Schluss gekommen, dass es auf diesem Wege fast einfacher ist ein Schnittmuster zu erstellen. Ich habe also das Bild auf 1,5 Dina A  Seiten hoch skaliert, ausgedruckt, zusammengeklebt und ausgeschnitten.

 Das Ganze habe ich dann so proportional wie möglich (der Rumpf ist in etwa doppelt so lang wie die Beine etc.) auf einen Müllsack übertragen und wieder ausgeschnitten.    

Man benötig ein Schnittmuster für folgende Teile und muss den Stoff dann entsprechend oft zuschneiden

Ohr – 4 Mal zuschneiden

Kopf 2 Mal zuschneiden

Körper 2 Mal zuschneiden

Füße 4 Mal zuschneiden

Arme 2 Mal zuschneiden

Hände 4 Mal zuschneiden

Schwanz 2 Mal zuschneiden

Nähen

Zunächst habe ich die Ohren, rechts auf rechts zusammengenäht, umgedreht und an die richtige Stelle des einen Kopfauschnittes genäht (rechts auf rechts) dann den zweiten Kopfausschnitt rechts auf rechts festnähen und unten am Hals eine Wende Öffnung von ca. 2,5 cm aussparen. Dann den Schwanz, rechts auf rechts festnähen. Die Hände habe ich einzeln an die Arme genäht und dann erst beide Arme rechts auf rechts zusammengenäht. Alles wenden, geg.  die Ecken vorher einschneiden.

Beim Körper habe ich ebenfalls erst die Füße angenäht und dann den Schwanz festgenäht,  habe  die Beinöffnung etwas vergrößert, den  Schwanz dazwischen geschoben und festgenäht.

Jetzt näht ihr die Arme an die richtige Stelle des einen Körperteiles. Danach werden beide Körperteile rechts auf rechts zusammengenäht. Ihr fangt am besten seitlich am Rumpf an und näht von da aus dann erst die Beine, wendet diese und näht dann den Rest zusammen.  Mein Stoff war dehnbar genug, so dass die Halsöffnung zum Wenden ausgereicht hat. Jetzt werden Kopf, Rumpf und Beine mit Bastelwatte ausgestopft. (Am besten eine gute waschbare Bastelwatte verwenden) Den Kopf habe ich per Hand festgenäht.  Das Gesicht einfach  mit Stopfgarn aufsticken und fertig ist die Katze. 

Zahlenkuchen zum fünften Geburtstag

Zum fünften Geburtstag meiner Tochter sollte es etwas Besonderes sein, aber bitte recht schnell gehen. Wie praktisch, dass kurz vorher bei REWE das Kuchendekorfieber ausgebrochen war. Ich habe mich also mit Schmetterlingen und Blumen aus Esspapier eingedeckt und losgelegt.

Für den Kuchen braucht man eine Backform mit Rohrboden ( Kuchenform mit Loch in der Mitte) und eine Kastenform. Ich habe damit dann jeweils einen Schokoflocken Kuchen gebacken und das Ganze zur fünf zurechtgeschnitten. Meine Kinder mögen weder Marzipan noch Fondant, auch wenn ich schon diverse Kuchen mit Fondant überzogen habe.

Also habe ich diesmal zwei Tafeln weiße Blockschokolade geschmolzen und mit rosa Lebensmittelfarbe eingefärbt, den Kuchen damit überzogen  und alles mit den Schmetterlingen, Blumen und rosafarbenen Zuckerperlen verziert.     

Gravity defying cake mit Smarties

Und wieder habe ich einen Kinder Geburtstag erfolgreich abgearbeitet! Mein Sohn ist 10 Jahre alte geworden und das war sein Kuchen:

Die Anleitung gibt’s hier. Ich habe zur Befestigung der Smartiepackung den Plastikverschluss abgemacht, und mit viel Schokolade und Smarties an einen Schalschlickspieß geklebt. Den Spieß habe ich zunächst wie folgt präpariert:

In die Mitte habe ich zwei Schokostäbchen geklebt ( die von Aldi sind besser als Mikado, da sie eine flache Seite haben) wichtig ist, dass man am oberen Ende des Spießes ca. 2 cm und unten an der Spitze etwa 4 cm ausspart. Der Spieß muss ja auch noch in den Kuchen gesteckt werden können.

Danach mit viel flüssiger Schokolade die Smarties peu a peu aufkleben. Ich habe große und kleine Smarties gemischt, anders hätte es nicht Lückenlos geklappt. Es ist allerdings eine relativ zeitaufwendige Fummelei.

Weils sein muss: Ich übernehme keinerlei Verantwortung für die Inhalte auf den von mir verlinken Seiten!

Feenhaus für den Garten selbst gemacht aus Beton DIY

Ich bin beim googeln zufällig auf Feengärten bzw. Minitaturgärten gestoßen und meine Tochter und ich sind total angefixt. Über die Feiertage haben wir dann auch direkt unser erstes Feenhaus in die Tat umgesetzt.

Ich habe das ganze grob nach dieser Anleitung gemacht.

Als Baustoff habe ich Universalzement benutzt und das funktioniert ganz gut. Die Wassermenge kann man prima nach Gefühl dosieren. Zuviel Wasser trocknet relativ gut ab und zu wenig Wasser kann man durch spätere Zugaben ausgleichen. Es ist auch hilfreich, die Stoffstreifen etwas anzufeuchten bevor man sie in die Wasserzementmischung gibt.

Für den Sockel habe ich anstelle einer Plastikflasche einen Plastikblumentopf verwendet.

    

Den Pilzkopf habe ich aus einem Drahtgitter geformt ...

...und beides hinterher wie in dem Video beschrieben zusammengeklebt.

Als alles trocken war haben wir das Ganze mit Acrylfarbe bemalt. Zwei Anstriche sind nötig, damit die Farben so schön kräftig und deckend werden. 

Feenhaus Fliegenpilz

Fliegenpilz Elfenhaus selber machen

DIY Elfenhaus Feenhaus Minuaturgarten

Weils sein muss: Ich übernehme keinerlei Verantwortung für die Inhalte auf den von mir verlinken Seiten!

DIY Beanie für meine Tochter und Elise mit link zur Anleitung

 Ich liebe diese Mützen. Sie sind total einfach zu nähen. Bei diesem Schnittmuster braucht man auch für Jersey keine Overlock.
Das Schnittmuster für die verschiedenen Grössen findet ihr hier

.

Babydecke Arche Noah

Mein groesster Stolz  ist diese Babydecke, die ich vor einiger Zeit dem Sohn meiner Cousine zur Taufe genäht habe! 

Endlich habe ich es wirklich einmal geschafft keinen Stoff dafür zu kaufen, mit Ausnahme des Teddys für die Rückseite.

Regenbogen und  Tiere habe ich aus Nessel ausgeschnitten und dann hat mein Sohn diese mit Textilfarbe bemalt und ich habs aufgenäht. 

Leider sind die Fotos noch mit meinem alten Telefon gemacht und daher unscharf. 

Essknete

Mein Schwiegervater hat neulich Essknete gekauft, ein sündhaft teures Chemotherapeutikum an dem die Kinder (sogar meine grossen Jungs)  ihre helle Freude hatten, nur essen wollte es dann doch keiner!

Auf der Suche nach einer besseren Alternative, bin ich auf dieses  Rezept hier gestoßen! (Fuer alle die keinen Thermomix haben, lasst Euch davon nicht beeindrucken, das Rezept lässt sich genauso leicht mit einer normalen Küchenmaschine bzw. dem Handrührgerät umsetzen) Die Idee ist so simpel wie großartig, einfach einen Butterplätzchenteig mit Lebensmittelfarben einfärben und fertig ist die leckerste Essknete!

saftige Schokomuffins eine kleine Wiedergutmachung

Habe gestern Fotos sondiert und überlegt wie ich hier weiter vorgehen werde und dabei festgestellt, dass doch ich einiges an Material habe!

Es sollte jedenfalls ausreichen für zwei oder drei WIPs, etliche Motivtorten und auch das ein oder andere Rezept.
Freut Euch also schon mal auf eine Schokotorte in Form des Millenium Falcons, Ninjago Muffins und Quittengelee u.a. !
Außerdem upcycling alte Herren Jeans zu lässiger Jeans für coole Jungs!


Bei genauerer Durchsicht des Blogs war ich entsetzt über die vielen Rechtschreib- und Komma Fehler, hier wird peu a peu nachgebessert.  Dann habe ich mich riesig über drei neue Kommentare gefreut um festzustellen, dass es sich um einen mini Shitstorm handelt! Ich geb zu ich habs verdient, also hier meine Wiedergutmachung:

Mein Sohn feiert heute seinen 10 Geburtstag, der McCaffe Kuchen war mir zu unpraktisch, wir gehen in die Halle Basketballspielen, also ich hab ich Muffins gebacken!
Ich habe bisher kaum Glück mit Muffins gehabt, meistens sind sie entweder nicht aufgegangen oder wieder zusammengefallen.

Die beiden entscheidenden Tips auf dem Weg zum erfolgreichen Muffin backen waren :

-fast jeder Kuchenteig eignet sich für Muffins und ergibt ca. 12-16 Stück
-für einen Muffin Teig sollte mann Fett in flüssiger Form verwenden (ein neutrales Oel oder abgekühlte (!) geschmolzene Butter/Margarine)

Der von mir ausgetüftelte Mc Donalds Schokoladenkuchen Teig ist  also perfekt für Muffins! Und die viereckigen Förmchen sind viel besser als die Runden da man keine Form ausserum mehr braucht, außerdem geht der Transport einfacher!

Hier gehts zum Rezept!
Bei nächster Gelegenheit mal vernünftige Fotos...

     

Muffins a la Mc Caffe Schokokuchen

saftige Schokoladen Muffins

Schokomuffins

Blog reloaded

Hallo Zusammen!

Melde mich jetzt nach über zwei Jahren Blogpause wieder zurück voller Elan und mit dem festen Vorsatz öfter von mir hören zu lassen!

Was war los?

Ich habe meinen alten Job wieder bekommen! Eigentlich könnte ich hier aufhören....

Tue ich aber nicht!  All dem Gerede von Vereinbarkeit von Beruf und Familie (das bisschen Haushalt....) zum trotz ist es mir wirklich schwer gefallen alles unter einen Hut zu bringen und ab und zu auch mal an mich zu denken. ( Es fällt mir immer noch schwer, geändert hat sich nur, dass die Arbeit zur Routine wird, dafür aber zu Hause alles am seidenen Fädchen hängt)


2014 hab ich irgendwie überlebt!

2015 hab ich festgestellt, dass ich zwar wieder angefangen habe zu arbeiten, um mein seelisches Gleichgewicht wieder zu erhalten, dass es das aber nicht gewesen seien kann!
Also habe ich die Nähmaschine immer wieder hervorgeholt (und bin wirklich stolz auf meine sich stetig verbessernden Nähkünste)


Und jetzt?

Will ich mir endlich Zeit nehmen die wunderbaren Blogger zu würdigen, die mich anleiten, erfreuen und inspirieren!
Ich liebe Kochbücher, bin jedoch zu renitent um mich an die Rezepte zu halten!
Ich kann Schnittmuster mit mehr als zwei Linien und drei Kreuzen nicht ausstehen. Haben diese dann nach dem auseinanderfalten, auch noch die Größe unseres Wohnzimmers, will ich schon gar nicht mehr Anfangen zu nähen.

Deshalb liebe ich die Blogs!

Holländische Kip Kroketten Rezept

Holländische Kip Kroketten Rezept

Zutaten  (für 4 Personen):

4 Hähnchenkeulen

Suppengemüse 

1 Zwiebel

etwas Mehl

2-3 Eier 

Paniermehl 

Salz/pfeffer/Muskatnuß

So wirds gemacht:   

Hähnchenkeulen wie gewohnt mit dem Suppengemüse kochen.

Zwiebel anbraten. Fleisch entbeinen und kleinzupfen und dabei zwischen den Fingern zerreiben (nicht schneiden oder pürieren). Fleisch zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Dieses mit etwas Mehl bestäuben, umrühren, mit Hühnerbrühe ablöschen und einkochen lassen. Vorgang so lange wiederholen bis aus dem Fleisch eine Brät artige Masse geworden ist. Das Ganze kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und erkalten lassen. Aus der Fleischmasse kleine Bällchen oder kurze Würste formen und diese panieren.( Zuerst im Ei wälzen, dann in den Semmelbröseln). Zum Schluss die Bällchen in reichlich Öl in der Pfanne kurz goldgelb braten.

Die Kipkroketten mit Fritten und Salat servieren. Senf, Mayonnaise und Ketchup

sind unentbehrlich! 

Zweierlei Mousse

Zweierlei Mousse
oder
Erdbeermousse auf Mousse o Chocolat
(reicht für 8 Portionen)

Mousse o Chocolat

Das ist das Rezept meine Cousine! (Danke Pao immer wieder super lecker)

Zutaten:

200 Gr. Butter

1 Tasse Zucker

1 Tasse Backkakao

6 Eier

Zubereitung:

Butter erhitzen und die Flüssige Butter beiseite stellen. Eigelb und Eiweiß trennen und jeweils mit der Hälfte des Zucker aufschlagen. (Das Eigelb so lange aufschlagen bis eine hellgelbe relativ standfeste Creme daraus wird) Die Butter mit dem Kakao verrühren und zu der Eigelbzuckercrem geben. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.

In Dessertschalen füllen und kühl stellen. (muss mind. 3 Stunden kühlen)  

Erdbeermousse:

Das Rezept ist ein entstanden, als ich versucht habe einen Himbeerschaum herzustellen. (Welches mir bis heute nicht zu meiner Zufriedenheit gelungen ist.  

Die Herstellung von Erdbeermousse ist auch mit Eischnee statt Gelatine möglich, aber kniffliger und mir schmeckts so besser. Die Kunst liegt in der richtigen Dosierung der Gelatine! (weniger ist mehr, zu wenig ist flüssig!) 

Zutaten:

500 Erdbeeren (TK ungezuckert!! oder frisch)

70-100 Gr. Zucker

ca. 4-6 El Wasser

4 Blatt Gelatine

1 Becher Sahne (200 ml)

Zubereitung:

Die Zuckermenge ist Geschmackssache, in Kombination mit dem Mousse o Chocolat empfiehlt es sich, weniger Zucker zu verwenden, um einen „säuerlichen Kontrast“ zu haben.  

Wasser mit dem Zucker kurz und unter ständigem rühren(!) kochen, bis ein Sirup entstanden ist. (Sobald der Zucker sich vollständig aufgelöst hat bzw. geschmolzen ist, ist er fertig. Wichtig ist, dass das Ganze auf keinen Fall braun wird.) Die Himbeeren dazugeben und kurz aufkochen, dann alles pürieren und durch einen Haarsieb streichen.  (Das ist ziemlich zeitaufwendig, aber unbedingt empfehlenswert) 

Gelatine nach Anweisung einweichen, auflösen und dann zu den Himbeeren geben. Kurz kühl stellen, sobald das Ganze anfängt zu gelieren (ca. 10-15 min später) die Sahne vorsichtig unterheben.

Entweder direkt auf das Mousse o Chocolat geben oder kühl stellen und fertig geliert auf dem Mousse verteilen. Schmeckt auch ohne Mousse o Chocolat!    (muss mind. 3 Stunden kühlen)  

Mein Tip: Je langsamer und gründlicher Sahne und Eischnee untergehoben wird umso luftiger wird das Mousse!

Weihnachts- Schokoladenkuchen saftig und würzig

Weihnachten im Kuchen

Das Grundrezept habe ich von einer Mutter aus dem Kindergarten bekommen und etwas modifiziert. Finde die Mengenangabe in Tassenform ganz angenehm, das Ist vor allem für Kinder optimal sowohl zum abwiegen als auch zum hineinschütten. Die Größe der Tasse ist sekundär, wichtig ist, dass zum ausmessen immer die selbe Tasse Verwendung findet.

Zutaten:

·         300 g                 Margarine oder Butter

·         3      Tassen        Zucker

·         4                         Eier

·         1      Prise           Salz

·         3      Tassen        Mehl

·         3      gestr. Tl.     Backpulver

·         2      gestr. Tl.     Spekulatiusgewürz

·         1/2   Tasse          Back Kakao

·         ½      Tasse          Schokostreusel/Schokodrops oder grob gehackte Kuvertüre/Schokolade

·         1      Tasse          kochendes Wasser

Und so wirds gemacht:

Im Prinzp einfach alles zusammenmischen und ab in den Ofen.

Ich habe es mit meinem Sohn so gemacht:

Butter, Zucker  und Eier verrühren, dann kommt Kakao, Spekulatiusgewürtz und  2 Tassen Mehl, Salz und Backpulver hinzu. Als nächstes das Kochende Wasser unter rühren mit hineingeben, den Rest Mehl und als letztes die Schokostreusel.

Das ganze muss für ca. 50-60 Minuten bei 160 ˚ C Umluft  in den Backofen!

Weihnachtlicher Schokoladenkuchen

weltbeste schoko Brownies

Lindsays Chocolate Brownies

500 g Zucker

150 g Mehl

Backpulver

4 Eier

150 g Walnüsse (grob gehackt) oder Sultaninen

80 g Backkakao

Eine Prise Salz

2 EL Milch

220 g flüssige abgekühlte (!) Butter 

Vorneweg:

Wem die Zuckermenge übertrieben scheint, dem sei gesagt: Entscheide dich ob Du Brownies oder Schokoladenkuchen backen willst!

Und so geht’s:

Alle trockenen Zutaten vermischen. Dann die Eier mit der Milch schaumig rühren, mit den trockenen Zutaten vermischen, als letztes noch die Butter unterrühren und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft etwa 25 Minuten backen. Der Brownie muss noch etwas feucht sein, da er sonst nach dem erkalten zu trocken wird.

Guten Appetit!

Brownies

Habe eine Variante ausprobiert: Statt der 80g Kakao nur 30 g dafür aber 100 g Schokolade mit 75-80% Kakaoanteil mit der Butter schmelzen und abgekühlt hinzugeben.
Eine andere Variante ist das ganze etwas kurzer im Ofen zu lassen, bei mir nur ca. 18 Min., dann bleibt der Kern vom Brownie ganz weich, fast flüssig. Lecker! 

Upcicling Jeans zu Kinderpumphose

Finde gerade Pumphosen herzallerliebst für meine Tochter, und da jetzt der Wnter kommt habe ich mal wieder einige alte Jeans recycelt:

Im Prinzip kann man bis Größe 110 aus einer alten Jeans eine Neue machen indem man ein Schnittmuster verwendet und sich die Teile entsprechend zurechtschneidet.

Der Denim der zur Herstellung für Jeans von Erwachsenen verwendet wird, hat den Vorteil, dass er dicker und stabiler ist, als der der für Kinderhosen Verwendung findet, aber er ist daher für die kleinen auch nicht so schön zum tragen bzw. meine Kinder ziehen die Hosen dann nur im Winter an!

Und hier das WIP zur Kinderhose:

Schnittmuster auf die Hose legen, feststecken und zurechtschneiden

 

Das sind im wesentlichen die Teile die man braucht: Vorderteil, Rückteil und den Sattel alles 2 Mal (der hätte bei dieser Hose etwas höher sein können).

der Rest folgt...
So jedenfalls siehts am Ende aus:

Ein Nashorn geht immer!

Wenigstens sehen meine liebevoll genähten Applikationen in echt besser aus als die Fotos(abends um 23 h schnell noch mit dem Handy...! 

Windeltasche (Windelutensil für die Handtasche) Anleitung zum nachnähen!

Habe endlich mal daran gedacht eine Windeltaschen - WIP zu machen (die Fotos hätten etwas besser sein können)!

Ihr braucht zwei verschiedene Stoffe ich benutze meistens einen festeren Stoff, z.B. Cord oder Denim, und einen normalen Dekostoff (Baumwolle). Außerdem ein ca. drei bis 5 cm langes Stück Klettband(ohne Klebefläche, das ruiniert die Nadeln der Nähmaschine).

Zum Zuschneiden nehme ich immer drei quer liegende DINA 4 Blätter, dann kriegt das Windeltäschchen in etwa die Größe um Windeln Feuchttücher und eine Wechselgarnitur fürs Kleinchen einpacken zu können und es passt bequem in die meisten Handtaschen!

Also Stoff zuschneiden, die Lasche zum verschliessen hat bei mir in etwa folgende Maße 16 x 8 cm!

Das sind die Zuschnitte

 

Beim Klettstreifen sehen abgerundete Ecken schöner aus!

Lasche:

Den Stoff recht auf rechts(schön auf schön) legen und ringsherum an drei Seiten zusammennähen, überstehenden Stoff längs der Naht abschneiden, dann umdrehen und das weiche Teil des Klettbandes aufnähen!

 

Das gleiche wiederholt ihr bei dem Korpus der Tasche. (Eine Seite wird am besten am unteren Ende  zum wenden natürlich ein Stück offen gelassen! )!

Am oberen Ende wird vor dem Zusammennähen die Lasche dann mittig rechts auf rechts zwischen den Stoff geschoben! (Denkt an das Klettband und das die richtige Seite oben liegt!)

Ich fixiere die Stelle an der die Lasche steckt immer noch mit einer Reihe zickzack! Fertig zusammennähen, überstehenden Stoff längs der Naht abschneiden, dann umdrehen!

Das Ganze sollte nun so aussehen:

Zunächst wird die Wendeöffnung durch eine einfache Stepnaht verschlossen!

 

Jetzt faltet ihr das Ganze wie ein Dokument, das drei gleich große Seiten übereinander liegen. Zwei Seiten bilden die Tasche die dritte den Deckel!

                 

An der Rückseite der Tasche wird nun der „raue“ Teil des Klettstreifens festgenäht! (man kann das auch am Schluss machen, wird aber nie gerade und ist viel mehr Fummelei!)

 Erst wenn der Klettstreifen festgenäht ist näht ihr die gefalteten Seiten links und rechts fest! Wichtig ist dass die Lasche nach dem Schliessen bei der leeren Tasche locker sitzt, wir wollen ja etwas reintun können! 

Dann wird alles einmal rundherum abgesteppt und fertig ist die Windeltasche!

 

Hier und hier noch einige Varianten der gleichen Tasche!